Seminario: La costruzione dell’etichetta secondo il Regolamento 1169


Requisiti obbligatori, facoltativi, nutrizionali e salutistici
Il regolamento UE 1169/2011 dal 13 dicembre 2016 entrerà pienamente in applicazione, con l’introduzione obbligatoria della dichiarazione nutrizionale. Occorre quindi conoscere le modalità di compilazione, la presentazione delle informazioni e quali categorie di alimenti possono risultare esentati. Durante l’incontro verranno mostrati esempi di etichette e di redazione della dichiarazione nutrizionale per consentire di applicare praticamente le disposizioni legislative. Verrà inoltre effettuato anche un approfondimento sulle indicazioni nutrizionali e salutistiche (i cosiddetti claims), esemplificando quando e in che modo è possibile applicarli.  La giornata sarà quindi l’occasione per riflettere e sciogliere eventuali dubbi, attraverso casi pratici tratti dall’esperienza dello Sportello Etichettatura e Sicurezza Alimentare, il servizio di primo orientamento del sistema camerale che supporta le imprese alimentari e i professionisti del settore.

La partecipazione al corso prevede una quota di iscrizione: € 100 + IVA

Note organizzative:
Il pagamento dovrà essere effettuato tramite bonifico bancario sul conto intestato al Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
Banca UNICREDIT AGENZIA XX SETTEMBRE IBAN:
IT23Y0200801046000101167812 indicando il titolo ed il luogo del seminario nella causale di pagamento.

Il seminario è accreditato:
dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 6 crediti formativi.
dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Chimici per 6 crediti formativi
dall’Ordine dei dottori Agronomi e Forestali di Genova e Savona per __ crediti formativi

Hanno diritto al 10% di sconto gli iscritti:
all’Ordine dei Tecnologi Alimentari Regione Piemonte Valle d’Aosta, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria e Molise
al Collegio degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati di Torino e Aosta e Savona, al Collegio Interprovinciale Periti Agrari AL AT CN TO AO, Vercelli e Biella,
all’Ordine dei dottori Agronomi e Forestali di Genova e Savona
studenti universitari iscritti nell’anno accademico in corso.